RSS

coaste marinate la grill

Sa nu credeti ca o sa-mi fac un obicei cu aceste non-retete, dar adevarul e ca am fost foarte ocupata zilele astea si nu prea am avut timp sa stau prin bucatarie. Prin urmare, am apelat la variante rapide de mancare. Dupa frigarui, am descoperit la Angst si niste coaste marinate de porc. Au fost foarte gustoase. Mi s-au parut nici prea scumpe si au fost gata mai repede decat frigaruile.
Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on July 6, 2012 in porc

 

Tags: ,

snitel parizian din piept de pui

Tocmai mi-am dat seama ca daca faci snitele dintr-un singur piept de pui dureaza atat de putin incat nici nu-ti dai seama cand ai terminat de prajit ultima bucatica 🙂 Din motive necunoscute mie, obisnuiam sa fac snitele din 2-3-4 piepti de pui odata. Prin urmare, ajungeam sa imbatranesc langa tigaie prajindu-le si rezulta ca faceam snitele foarte rar (desi ne plac mult, mult de tot). De cand am descoperit ca un piept de pui este suficient pentru a face snitele pentru 2 persoane, poate chiar 3, daca vorbim de persoane mai putin infometate, m-am apucat sa fac snitele mult mai des!
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on July 5, 2012 in pui

 

Tags: ,

pilaf sarbesc

Mi-aduc aminte cu placere de zilele calde de vara in care bunica ne facea pilaf sarbesc (n-am nicio idee de ce se cheama asa). E un fel de mancare destul de usor de facut, foarte gustos si este tocmai bun intr-o zi caniculara, cand carnea iese din discutie. Noi l-am mancat alaturi de o salata de rosii proaspat culese din gradina si a fost fooooarte bun 🙂
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on July 4, 2012 in lacto-vegetarian, orez

 

Tags:

visine pentru prajituri

Asa cum am promis ieri, azi va povestesc cum m-am folosit de dispozitivul pentru scos samburii de visine pentru a-mi umple camara cu visine la borcan, atat de necesare pentru multe dintre prajiturile noastre favorite 🙂
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on July 3, 2012 in conserve

 

Tags: ,

nou in bucataria mea: dispozitiv pentru scos samburii de visine

Sunt foarte incantata de cea mai recenta achizitie din bucataria mea: este un dispozitiv pentru scos samburii de visine si cirese, care imi va face viata mult mai usoara. Povestea pe scurt este ca visinele conservate sunt ingredientul-cheie pentru multe din prajiturile noastre preferate. Din cauza ca pana acum ma chinuiam mult sa scot samburii de visine, nici nu puneam prea multe la borcan. Rezulta ca nici prajituri nu faceam asa de multe cat mi-as fi dorit… Dar acum, problema s-a rezolvat cu acest dispozitiv 🙂 Este foarte simplu de folosit si m-a ajutat sa scot samburii de la 3 kg. de visine in mai putin de 30 de minute 🙂 Daca va plac prajiturile cu visine va recomand cu caldura sa achizitionati si voi un asemenea dispozitiv.
Read the rest of this entry »

 
1 Comment

Posted by on July 2, 2012 in kitchen tools

 

Tags: ,

briose cu visine

Nu mai facusem de multa vreme briose, asa ca am zis ca-i cazul sa iau masuri! Ca de obicei, treaba a fost gata in doi timpi si trei miscari. Nu mai incercasem aceasta reteta pana acum, dar ne-a placut mult. In plus, am avut si cateva visine la dispozitie, pentru extra-aroma 🙂
Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on July 1, 2012 in briose

 

Tags:

dovlecei umpluti cu carne

M-am plictisit de reteta clasica de dovlecei umpluti, asa ca am decis sa experimentez. Am scos cateva ingrediente din ecuatie, am adaugat altele si a rezultat unul dintre cele mai gustoase feluri de mancare din ultima vreme.
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on June 30, 2012 in porc

 

Tags: , , ,

busuioc congelat

Vara e tare frumos, ca ai la dispozitie tot felul de bunatati proaspete, de la legume, la plante aromate. Pentru a te bucura si iarna de aroma lor, e bine sa te ocupi din timp si sa-ti faci provizii. Prima provizie pe anul acesta a fost niste busuioc. Imi place foarte mult aroma acestei plante, asa ca am decis sa o pun la pastrare pentru la iarna!
Read the rest of this entry »

 
5 Comments

Posted by on June 29, 2012 in conserve

 

Tags: ,

omleta cu mozzarella

Din experienta retetei de ieri am invatat ca rosiile si busuiocul sunt prieteni buni de tot. Mozzarella cand e un pic topita este really yumm, iar despre oua, stiti deja ca se numara printre alimentele mele preferate. Prin urmare, mi-am zis ca un mic dejun care sa reuneasca in farfurie cele patru ingrediente trebuie sa fie un adevarat festin. Am avut dreptate 🙂
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on June 28, 2012 in breakfast, omleta

 

Tags: , ,

tarta cu mozzarella si rosii

Probabil ca v-ati dat deja seama ca zilele acestea tartele ocupa un loc fruntas in meniul nostru. Cel mai recent am incercat o tarta usoara si racoroasa, foarte potrivita pentru zilele calde de vara. Vedetele acestei retete sunt mozzarella, rosiile si busuiocul – all tha good stuff, cu alte cuvinte 🙂
Read the rest of this entry »

 
4 Comments

Posted by on June 27, 2012 in lacto-vegetarian, tarta

 

Tags: , ,

 
%d bloggers like this: