RSS

budinca de cartofi cu cascaval

23 Dec

Imi este foarte greu sa decid daca imi place mai mult budinca aceasta sau cea cu conopida. Cert este ca de fiecare data gatesc acest fel de mancare intr-o cantitate mare, deoarece este atat de bun incat cu greu ne putem opri din mancat. Si daca cumva ramane si pentru a doua zi, sa stiti ca budinca este la fel de gustoasa si rece! (Mai are sens sa repet ca e foarte foarte gustos, chiar daca in poze nu arata atragator?)

PRET: 20 de lei

INGREDIENTE:
– 11 cartofi medii
– 500 ml. smantana
– 5 oua
– sare
– 300 g cascaval*
– unt si pesmet pentru tapetat forma

MOD DE PREPARARE:
– se spala cartofii si se fierb in coaja. Cand s-au racit, se curata si se taie felii cu grosimea de 0,5 – 1 cm.
– se ia o tava / cratita si se tapeteaza cu unt si pesmet
– se bat ouale cu putina sare, iar la final se amesteca cu smantana si cascavalul ras
– se intinde un strat de cartofi, peste care punem un strat de cascaval cu ou si smantana; se repeta operatiunea, ultimul strat fiind unul de cascaval cu ou si smantana
– se baga in cuptorul preincalzit; se coace la foc mediu pana capata o crusta aurie

SERVIRE:
Se serveste calda, cu putina smantana deasupra.

*teoretic, se poate folosi si telemea, dar mie nu imi place deloc acest tip de branza

 
2 Comments

Posted by on December 23, 2011 in budinca, lacto-vegetarian

 

Tags: , ,

2 responses to “budinca de cartofi cu cascaval

  1. Olguta

    December 26, 2011 at 07:43

    Laur zice ca vrea sa-i fac si lui, neaparat!😀

     
    • ioana

      December 26, 2011 at 15:51

      oops… ti-am dat de lucru :D… si eu o sa fac din nou, azi sau maine🙂

       

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: