RSS

Monthly Archives: January 2012

ficat de pui fript – dukan diet

Ne apropiem de sfarsitul primei parti a regimului, dar tot ne-au mai ramas cateva zile in care sunt permise doar alimentele bogate-n proteine. Aseara am decis sa fac niste ficat de pui, pe care l-am marinat intr-un mix de condimente si l-am fript la foc iute intr-o tigaie antiaderenta. Daca toata mancarea de regim e asa de buna, cred ca o sa tin regim toata viata (just kidding – mi-e tare pofta de niste ursuleti Haribo sau de un covrig sau…)
Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on January 31, 2012 in dukan diet, ficat

 

Tags: , ,

sos de iaurt cu castraveti murati – dukan diet

Atunci cand constati ca ai voie sa mananci carne, dar n-ai voie salata, sau cartofi, sau paine sau orice altceva mancai de obicei cu carne, descoperi un nou univers: cel al sosurilor fara grasimi. Si nu mica mi-a fost mirarea sa constat ca acest univers are orizonturi destul de largi. N-as merge atat de departe cat sa zic ca posibilitatile sunt nelimitate, dar, cu putina imaginatie, ai de unde alege ๐Ÿ™‚ย De exemplu, sambata, cand am facut pieptul de pui fript, am adaugat langa el si un minunat sos de iaurt, cu castraveti murati si marar. A fost o minunatie pufoasa si racoroasa, care m-a facut sa uit ca n-am in farfurie si o portie mare de cartofi prajiti. Sa va povestesc deci:
Read the rest of this entry »

 
1 Comment

Posted by on January 30, 2012 in dips, dukan diet, lacto-vegetarian

 

Tags: , ,

baked cheesecake – dukan diet

Daca e duminica, inseamna ca e timpul sa mancam ceva dulce. Mi-era tare pofta de o placinta cu branza, iar faptul ca sunt la regim m-a facut sa improvizez. Practic, am facut placinta cu branza dar fara blat – deci doar cu umplutura ๐Ÿ™‚ Tot ce pot sa spun este ca a iesit really super yumm. Atat de buna, ca nici n-ai zice ca e ceva dietetic. Si, surprize-surprize, se face foarte simplu – si arata bine!
Read the rest of this entry »

 
3 Comments

Posted by on January 29, 2012 in dukan diet, prajituri

 

Tags: ,

piept de pui fript – dukan diet

Tot din ciclul retetelor de dieta, am pregatit niste piept de pui fript. Simplu si gustos ๐Ÿ™‚
Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on January 28, 2012 in dukan diet, pui

 

Tags: ,

briose cu ovaz si cacao – dukan diet

Sa nu cumva sa credeti ca daca am intrat la regim nu mai mananc dulciuri! Au contraire, my dear friends! In fiecare seara de cand am inceput regimul am mancat desert. Trebuie sa va spun ca am fost surprinsa sa descopar cate lucruri gustoase si dietetice pot fi gatite fara prea mare efort! De fapt, daca stau sa ma gandesc mai bine, am impresia ca efortul e chiar mai mic, iar treaba mult mai simpla ๐Ÿ™‚ Va povestesc azi despre niste delicioase briose cu secara si cacao. Timpul de executie este mai mic de 5 minute, timpul de coacere poate dura pana la 45 de minute (in functie de cuptor), iar singura tehnica pe care trebuie s-o stapanesti este amestecatul cu mixerul. Ha, ha! si arata si bine de tot ๐Ÿ™‚ Bon apetit!
Read the rest of this entry »

 
4 Comments

Posted by on January 27, 2012 in briose, dukan diet

 

Tags: ,

briose din ovaz – dukan diet

Azi va povestesc despre o alta reteta de regim: briosele din ovaz. Nu stiu daca sunt chiar briose in adevaratul sens al cuvantului, dar am decis sa le intitulez astfel pentru ca le-am copt in forme de briose. Practic, ele nu cresc foarte mult, deci nu ies prea pufoase, dar constituie o alternativa la paine (de care nu ma pot atinge zilele astea). Se fac foarte simplu, iar iaurtul din compozitie le da o aroma interesanta.

PRET: 9 lei

INGREDIENTE:
– 300 gr. iaurt 0,1% grasime (am folosit de la Covalact)
– 80 gr. tarate de ovaz
– 2 oua
– 2 plicuri praf de copt

MOD DE PREPARARE:
– am facut focul la cuptor si l-am lasat sa se incalzeasca; am pus hartie pentru briose in formele de briose
– am amestecat bine toate ingredientele, pana am obtinut o compozitie omogena
– am turnat aluatul in forme, impartindu-l astfel incat sa-mi ajunga pentru 24 de briose; am copt compozitia timp de 1 ora, la foc mediu

SERVIRE:
Aceste pseudo-briose sunt un inlocuitor pentru paine, care nu este permisa in prima etapa a regimului. Prin urmare, poti sa le mananci cam cu orice. Mie mi-a placut sa le mananc alaturi de niste iaurt (0,1% grasime, of course), dar si cu niste sunca din piept de curcan (de asemenea dietetica) – in chip de mini-sandwich.

 
Leave a comment

Posted by on January 26, 2012 in dukan diet, lacto-vegetarian

 

Tags: ,

ajutor in concurs

Dear all,
Tocmai m-am inscris intr-un concurs de retete. Pentru a castiga, am nevoie de sprininul vostru. Tot ce trebuie sa faceti este sa dati click pe link-ul acesta: http://www.delimanochefs.ro/16916/Dumitrescu si sa va inscrieti.
Va multumesc anticipat pentru ajutorul vostru!

 
2 Comments

Posted by on January 25, 2012 in concurs

 
 
%d bloggers like this: