RSS

Monthly Archives: January 2012

ficat de pui fript – dukan diet

Ne apropiem de sfarsitul primei parti a regimului, dar tot ne-au mai ramas cateva zile in care sunt permise doar alimentele bogate-n proteine. Aseara am decis sa fac niste ficat de pui, pe care l-am marinat intr-un mix de condimente si l-am fript la foc iute intr-o tigaie antiaderenta. Daca toata mancarea de regim e asa de buna, cred ca o sa tin regim toata viata (just kidding – mi-e tare pofta de niste ursuleti Haribo sau de un covrig sau…)
Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on January 31, 2012 in dukan diet, ficat

 

Tags: , ,

sos de iaurt cu castraveti murati – dukan diet

Atunci cand constati ca ai voie sa mananci carne, dar n-ai voie salata, sau cartofi, sau paine sau orice altceva mancai de obicei cu carne, descoperi un nou univers: cel al sosurilor fara grasimi. Si nu mica mi-a fost mirarea sa constat ca acest univers are orizonturi destul de largi. N-as merge atat de departe cat sa zic ca posibilitatile sunt nelimitate, dar, cu putina imaginatie, ai de unde alege ๐Ÿ™‚ย De exemplu, sambata, cand am facut pieptul de pui fript, am adaugat langa el si un minunat sos de iaurt, cu castraveti murati si marar. A fost o minunatie pufoasa si racoroasa, care m-a facut sa uit ca n-am in farfurie si o portie mare de cartofi prajiti. Sa va povestesc deci:
Read the rest of this entry »

 
1 Comment

Posted by on January 30, 2012 in dips, dukan diet, lacto-vegetarian

 

Tags: , ,

baked cheesecake – dukan diet

Daca e duminica, inseamna ca e timpul sa mancam ceva dulce. Mi-era tare pofta de o placinta cu branza, iar faptul ca sunt la regim m-a facut sa improvizez. Practic, am facut placinta cu branza dar fara blat – deci doar cu umplutura ๐Ÿ™‚ Tot ce pot sa spun este ca a iesit really super yumm. Atat de buna, ca nici n-ai zice ca e ceva dietetic. Si, surprize-surprize, se face foarte simplu – si arata bine!
Read the rest of this entry »

 
3 Comments

Posted by on January 29, 2012 in dukan diet, prajituri

 

Tags: ,

piept de pui fript – dukan diet

Tot din ciclul retetelor de dieta, am pregatit niste piept de pui fript. Simplu si gustos ๐Ÿ™‚
Read the rest of this entry »

 
2 Comments

Posted by on January 28, 2012 in dukan diet, pui

 

Tags: ,

briose cu ovaz si cacao – dukan diet

Sa nu cumva sa credeti ca daca am intrat la regim nu mai mananc dulciuri! Au contraire, my dear friends! In fiecare seara de cand am inceput regimul am mancat desert. Trebuie sa va spun ca am fost surprinsa sa descopar cate lucruri gustoase si dietetice pot fi gatite fara prea mare efort! De fapt, daca stau sa ma gandesc mai bine, am impresia ca efortul e chiar mai mic, iar treaba mult mai simpla ๐Ÿ™‚ Va povestesc azi despre niste delicioase briose cu secara si cacao. Timpul de executie este mai mic de 5 minute, timpul de coacere poate dura pana la 45 de minute (in functie de cuptor), iar singura tehnica pe care trebuie s-o stapanesti este amestecatul cu mixerul. Ha, ha! si arata si bine de tot ๐Ÿ™‚ Bon apetit!
Read the rest of this entry »

 
4 Comments

Posted by on January 27, 2012 in briose, dukan diet

 

Tags: ,

briose din ovaz – dukan diet

Azi va povestesc despre o alta reteta de regim: briosele din ovaz. Nu stiu daca sunt chiar briose in adevaratul sens al cuvantului, dar am decis sa le intitulez astfel pentru ca le-am copt in forme de briose. Practic, ele nu cresc foarte mult, deci nu ies prea pufoase, dar constituie o alternativa la paine (de care nu ma pot atinge zilele astea). Se fac foarte simplu, iar iaurtul din compozitie le da o aroma interesanta.

PRET: 9 lei

INGREDIENTE:
– 300 gr. iaurt 0,1% grasime (am folosit de la Covalact)
– 80 gr. tarate de ovaz
– 2 oua
– 2 plicuri praf de copt

MOD DE PREPARARE:
– am facut focul la cuptor si l-am lasat sa se incalzeasca; am pus hartie pentru briose in formele de briose
– am amestecat bine toate ingredientele, pana am obtinut o compozitie omogena
– am turnat aluatul in forme, impartindu-l astfel incat sa-mi ajunga pentru 24 de briose; am copt compozitia timp de 1 ora, la foc mediu

SERVIRE:
Aceste pseudo-briose sunt un inlocuitor pentru paine, care nu este permisa in prima etapa a regimului. Prin urmare, poti sa le mananci cam cu orice. Mie mi-a placut sa le mananc alaturi de niste iaurt (0,1% grasime, of course), dar si cu niste sunca din piept de curcan (de asemenea dietetica) – in chip de mini-sandwich.

 
Leave a comment

Posted by on January 26, 2012 in dukan diet, lacto-vegetarian

 

Tags: ,

ajutor in concurs

Dear all,
Tocmai m-am inscris intr-un concurs de retete. Pentru a castiga, am nevoie de sprininul vostru. Tot ce trebuie sa faceti este sa dati click pe link-ul acesta: http://www.delimanochefs.ro/16916/Dumitrescu si sa va inscrieti.
Va multumesc anticipat pentru ajutorul vostru!

 
2 Comments

Posted by on January 25, 2012 in concurs

 

sos de marar cu iaurt – dukan diet

Continuam seria retetelor de regim. Azi va prezint sosul de marar cu iaurt, pe care l-am folosit pentru a stropi din abundenta burgerii din piept de pui despre care va povesteam ieri. Tot ce pot spune este ca acest sos a schimbat cu totul gustul burgerilor (care, sincer vorbind, mi se pareau un pic deprimanti cum stateau ei in farfurie atat de sanatosi si fara de grasimi prajeli si alte cele). Sosul l-am facut repede-repede si l-am tinut la frigider cat am asteptat burgerii sa se coaca. Sunt sigura ca va deveni my best friend in aceste zile de restriste culinara ๐Ÿ™‚
Read the rest of this entry »

 
3 Comments

Posted by on January 25, 2012 in dips, dukan diet, lacto-vegetarian

 

Tags: , ,

burgeri de pui – dukan diet

Dear all, din cauza ca unii dintre noi au castigat in ultima vreme mai multe kilograme decat si-ar dori, am intrat la regim. Dap, ati auzit bine: regim. E prima oara-n viata mea ca tin un regim si s-ar putea sa fie si ultima, daca rezultatele sunt atat de spectaculoase precum se zice. Am cunostinte care au urmat deja acest regim si care-i confirma eficienta. So… dupa ce am stat, m-am gandit, am vorbit cu unul, cu altul, m-am consultat cu prietenul Google si asa mai departe, am decis sa urmez Dieta Dukan. Mi-e dificil sa explic ce si cum cu aceasta dieta (si poate nici nu va intereseaza asa de mult), dar daca vreti, gasiti aici toate detaliile de care aveti nevoie. Ideea pe scurt este ca in prima etapa, care va dura 10 zile in cazul nostru, presupune o alimentatie bazata exclusiv pe: oua, carne slaba, lactate cu 0% grasime si tarate de ovaz. Partea buna este ca nu exista restrictii cantitative. Partea proasta este ca (din punctul meu de vedere) o fripturica la gratar este mai buna daca-i insotita de o salata vesela si colorata. Dar sa nu dramatizam! Profit de faptul ca am liber la condimente si verdeturi si in loc de un plictisitor piept de pui la gratar fac niste burgeri really yumm ๐Ÿ™‚
Read the rest of this entry »

 
1 Comment

Posted by on January 24, 2012 in dukan diet, pui

 

Tags: , ,

crema de vanilie de la m.

Din cauza ca: 1. e frig afara si gheata pe jos 2. imi place foarte mult 3. ma inveselete am decis sa mai fac ceva dulce. E o reteta pe care o am de la M. si care imi place foarte mult. Este foarte simplu de gatit, iar partea cea mai faina este versatilitatea acestei retete. Pornind de la aceasta reteta, poti obtine si crema de cacao si crema de lamaie si crema de portocale – sky is the limit! De data aceasta, am optat pentru varianta de crema de vanilie, care este si preferata mea, de altfel ๐Ÿ™‚ In afara de momentele in care fac aceasta crema doar de pofta si o servesc simplu in castronele, crema aceasta este super in prajituri (dar despre asta va dau detalii cu alta ocazie).
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on January 23, 2012 in crema

 

Tags: , ,

 
%d bloggers like this: